food truck glace italienne

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Je voudrais faire de la vente de glace ambulante dans un Food truck, je n’ai pas de CAP mais j’ai obtenu le HACCP et j’ai suivi une formation spécifique glacier sur 5 jours auprès d'un professionnel agréé (je n’avais aucune connaissance dans la fabrication de glace). Machine à glace italienne avec 2 cuves de 2x6L en acier inoxydable, 230V et 756W, gaz réfrigérant R290 (R134A pour YNGT). Camion de cuisine italienne Châssis: construction intégrale en acier et composants de suspension traités avec un revêtement protecteur antirouille de. Confidentialité. 06130 Grasse. Vous trouverez désormais de la glace artisanale produite avec du pur lait de vaches Holstein (ou Frisona en italien) dans ce magasin de glaces ambulant aménagé sur un Triporteur Street Food modèle V-Curve®. Vous proposer un service et des produits de qualité dans un Ice Cream Shop chaleureux et convivial. Street food; Italienne; BBQ; Bretonne; Carte & Formules; À Propos; Italienne . 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