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Contact Téléphone: 07 68 15 04 33 Le santoku est un couteau abordable pour ces versions les moins onéreuses mais il peut également devenir coûteux en fonction du produit que vous décidez de choisir. La première chose à définir avant de choisir une forme de lame, c'est l . Il n'est pas facile de trouver le couteau parfait pour sa cuisine. Marque TOJIRO. En effet, le groupe Kai utilise une technique de forgeage similaire à la technique utilisée par les forgerons des sabres de samouraïs japonais. Composés des 5 couteaux dont les lames sont de 20, 18, 17, 13 et 9cm, il vous assurera une efficacité sans faille quelque soit votre besoin en termes de découpe. affutage couteaux japonais - YouTube Retrouvez toute la sélection de couteaux japonais et matériel d'affûtage dans la boutique de l'atelier DOMA 17 avenue Ledru-Rollin 75012 Paris du lundi au vendredi de 9h30 à 17h30 CONTACT POSEZ-MOI TOUTES VOS QUESTIONS Merci ! Découvrez les Couteaux Perceval - Maison de Tradition Française. 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